汁物

魚介	鰯のつみれ汁
	鯖の船場汁
	鮭の粕汁
	牡蠣のみぞれ汁
肉	豚汁
	豚汁 (02-12)
	肉団子と葱のスープ
	江戸雑煮 (03-01)
野菜	さつま汁
	焼き茄子の冷し汁
	さつま芋のヴィシソワーズ
	冷やし野菜汁
	きのこ汁
	京雑煮 (03-01)
米・餅	汁粉
麺類	味噌煮込みうどん
	冷やしそうめん (03-07)
	冷やしそうめん (05-06)