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鎌倉・あの店・この逸品(76)

Bistro 湘南(ビストロ湘南)


(住所:神奈川県鎌倉市大船 1-20-14  電話:0467-47-4747)
(取材:2013年8月31日/2013年9月4日)

とろとろオムライス
(とろとろオムライス \1050)

「Bistro湘南」は大船仲通りから東側に入った飲食店街にあります。
大船市場という野菜と果物のマーケットのある筋です。
開店から一年も経たないお店ですが評判の味です。
(創業2013年1月8日)
今回は昼の取材でしたが、夜はワインバーになります。



● 主なランチメニュー

とろとろオムライス   とろとろオムライス

1050円

  • サラダ
  • みそ汁
 
ハンバーグ 特製和風おろしソース   ハンバーグ 特製和風おろしソース

950円

  • ライス
  • サラダ
  • みそ汁
 
焼きカレー とろーり半熟玉子   焼きカレー とろーり半熟玉子

950円

  • サラダ
  • みそ汁
 
メンチカツ デミグラソース   メンチカツ デミグラソース

950円

  • ライス
  • サラダ
  • みそ汁
 
薩摩赤鶏の唐揚げ   薩摩赤鶏の唐揚げ 特製葱ソース

850円

  • ライス
  • サラダ
  • みそ汁
 
ランチに付くサラダとみそ汁   ランチに付くサラダとみそ汁
 
ランチ set で、コーヒー、オレンジJ、グレープフルーツJ 各   ¥100  
(注:これらのメニューは当ページ取材時の価格です


Bistro湘南の夜のメニューは洋食屋さんらしいメニューでバラエティに富んでいます。
食べ物メニューは以下をクリックして下さい。ワインやお酒のメニューはご来店の上お確かめ下さい。

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● お店の様子

Bistro湘南は三友ビルの二階にあります。
この写真の右側の階段から入ります。(大船駅側の入口からも二階に行けます)
階段の登り口に黒板に書いたランチメニューがあります。

Bistro湘南
(Bistro湘南)

階段入口右のランチメニュー
 
Bistro湘南の入口
(階段上り口右のランチメニュー)
(Bistro湘南の入口)

階段を折り返しまで上ると店の入口が見えます。

店内は明るく、洋食屋さんそのものです。

奥に向かって、左側にカウンターを隔てて厨房があり、右側にテーブル席があります。

カウンター席は6席、テーブル席は5卓で椅子数は18席です。

壁際にいろいろとワインのビンが並んでいます。

テーブル席
(店内のテーブル席)


カウンター内のオーナー
 
店内の様子
(カウンター内のオーナー)
(店内の様子)

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● オーナーに話を伺いました。

Bistro という言葉の意味は「大衆」もしくは「大衆食堂」ということです。
私は、洋食屋として、良い料理を安く提供することを心がけています。

こだわりと云えば、たとえば洋食屋としては珍しい「餃子」を作っています。
ある時期に自分で餃子に凝ったので、そのときの味を提供しています。
当店の三大名物の一つとして「ジューシー餃子」はとても好評なので召し上がって下さい。

修行は西麻布の洋食屋で二十年以上勤め上げいろいろと学び、また工夫もしました。


大船に洋食屋とワインバーを定着させたいと思っています。


● 営業時間/定休日など

電話   0467-47-4747
営業時間 ランチタイム 11:30〜14:00
  17:00〜22:00 (L.O.)
定休日   毎週月曜日


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「Bistro湘南」周辺地図

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制作:ひろさん 協力 亜郁 こうなん

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