編集部員のリレー随筆（35）

“人を迎える”ことは大変だけど・・ 楽しみながら準備する数日間を紹介しましょう！

お客様によってセッティングを考える ◇テーマー音楽を選ぶ ◇飾り付け-玄関他 ◇ナプキン、ランチョンマットの色 ◇皿,テーブルウェアーの種類 ◇メニュー　◇食前、食後は？ ◇デザート(ケーキ)

今回はごく気軽な集い　*　集まるのが目的の二人の誕生会
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同じ月生まれの、甥の奥さんと夫の誕生会を姪と計画、某月の日曜日
3歳、9歳、30代、40代、60代、76歳の10人が久し振りに集まる事に！
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私は〜〜先ず、銀製品の手入れ　〜メニューを考えながら〜

酸化したデキャンタ

デキャンタ、水差し、シュガーポット、テーブルウェア 雨の日！気に入りの銀製品を磨くのが日課

☆　飲み物・・・イタリアンにワイン、　和食・・・お酒2種類
☆　贈り物・・・手づくりの物を考える！
☆　メモ・・・メニューを思いついたら書く

イタリアワイン、湘南の天青、新潟の雪鶴

恵さんへの誕生日プレゼントを 久し振りに手作りで！！

メニュー、買だし、他をメモする

●　贈り物！完成☆ 　●キャンドル　ワゴンの上に☆　 　●ピッツァ、(前日に仕込み)
　●スパゲッティ(白仕立て) 　●カネロニ(前日に仕込み) 　●リゾット(魚介)ムール貝、エビetc
　●イカのトマトソース煮 　●グリーンサラダ、カボチャサラダ 　●和ー魚、煮物、炒め物、その他

友人から届く 朝取りのきゅうり

朝摘みの花オクラ 酢の物にして食べて！

カネロニの材料 詰め物はほうれん草他

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☆　甥２家族が父親(義弟)と３時に到着　修くん、幸くん元気！
久し振りに会うのでそれぞれの近況を矢継ぎ早に話し合う　☆

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☆　テーブルの上には煮物が並んでいます　ビールも　☆
☆　早いけど（４時前）始めましょう！オードブルから〜　☆

アーティチョークのサラダ

スモークサーモンのサラダ

海の幸のサラダ

☆　数種類のキノコ、ハムいりのスパゲッティーは子供達に人気　☆
☆　昼食を軽く！・・と言っていたので最初は箸、フォークが入り乱れて　☆

ホタテのバター焼 出すと同時に手が伸びる

ニシンの生姜煮 誰かの好物

カポナータ(温かい内に) 名残り夏野菜の炒め煮

☆　私と姪は空いている場所に座り料理をつまみ、話に耳だけ　☆
☆　途中から写真を忘れてしまい、傍らのワゴンに乗っている残りを　☆

新玉葱の酢漬 辛味が浅くさっぱり

かぶとパプリカのビネガー漬 短時間で漬かり彩りもいい

生野菜をたっぷり カリカリわかめの ドレッシングで

☆　甥(兄)は新聞社の広告部門にいるので、社会の動静に敏感　☆
☆　（弟）はS会社の研究部にいて世界的な視野で物を見ているので話が興味深い　☆

フォカッチャ（自家製生地） ローズマリーと自然塩

ピッツァ(トマトソース風味) キノコやムール貝

リゾット(魚介) イカ、エビ、アサリ、ムール貝など

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最後にケーキを食べながらプレゼントを交換 ローラ・アシュレのミトン、コーヒーカップ、ポットを合わせる

楽しい誕生会でした。

次回の予定ー旅行体験を聞くことに。
3ヶ月間の南アメリカ放浪？（40代のIさん）ー6ヶ月のシルクロ−ド旅行の話(60代のY)
飲んで食べて話して! 8人で楽しい集いです。3回目になるが各自一品持ち寄り。

制作　りんでん

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