Bistro 湘南（ビストロ湘南）

（住所：神奈川県鎌倉市大船 1-20-14 　電話：0467-47-4747）
（取材：2013年8月31日／2013年9月4日）

（とろとろオムライス　\1050）

「Bistro湘南」は大船仲通りから東側に入った飲食店街にあります。
大船市場という野菜と果物のマーケットのある筋です。
開店から一年も経たないお店ですが評判の味です。
（創業2013年1月8日）
今回は昼の取材でしたが、夜はワインバーになります。

●　主なランチメニュー

		とろとろオムライス１０５０円サラダみそ汁

		ハンバーグ　特製和風おろしソース９５０円ライスサラダみそ汁

		焼きカレー　とろーり半熟玉子９５０円サラダみそ汁

		メンチカツデミグラソース９５０円ライスサラダみそ汁

		薩摩赤鶏の唐揚げ　特製葱ソース８５０円ライスサラダみそ汁

		ランチに付くサラダとみそ汁

ランチ set で、コーヒー、オレンジＪ、グレープフルーツＪ各　　￥１００

（注：これらのメニューは当ページ取材時の価格です

Bistro湘南の夜のメニューは洋食屋さんらしいメニューでバラエティに富んでいます。
食べ物メニューは以下をクリックして下さい。ワインやお酒のメニューはご来店の上お確かめ下さい。

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●　お店の様子

Bistro湘南は三友ビルの二階にあります。
この写真の右側の階段から入ります。（大船駅側の入口からも二階に行けます）
階段の登り口に黒板に書いたランチメニューがあります。

（Bistro湘南）


（階段上り口右のランチメニュー）		（Bistro湘南の入口）

階段を折り返しまで上ると店の入口が見えます。

店内は明るく、洋食屋さんそのものです。

奥に向かって、左側にカウンターを隔てて厨房があり、右側にテーブル席があります。

カウンター席は６席、テーブル席は５卓で椅子数は１８席です。

壁際にいろいろとワインのビンが並んでいます。

（店内のテーブル席）


（カウンター内のオーナー）		（店内の様子）

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●　オーナーに話を伺いました。

Bistro という言葉の意味は「大衆」もしくは「大衆食堂」ということです。
私は、洋食屋として、良い料理を安く提供することを心がけています。

こだわりと云えば、たとえば洋食屋としては珍しい「餃子」を作っています。
ある時期に自分で餃子に凝ったので、そのときの味を提供しています。
当店の三大名物の一つとして「ジューシー餃子」はとても好評なので召し上がって下さい。

修行は西麻布の洋食屋で二十年以上勤め上げいろいろと学び、また工夫もしました。

大船に洋食屋とワインバーを定着させたいと思っています。

●　営業時間／定休日など

電話		0467-47-4747
営業時間	ランチタイム	11:30～14:00
	夜	17:00～22:00　(L.O.)
定休日		毎週月曜日

「Bistro湘南」周辺地図

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制作：ひろさん　協力　亜郁　こうなん

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Bistro 湘南（ビストロ湘南）

● 主なランチメニュー

● お店の様子

● オーナーに話を伺いました。

● 営業時間／定休日など

●　主なランチメニュー

●　お店の様子

●　オーナーに話を伺いました。

●　営業時間／定休日など