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鎌倉・あの店・この逸品(70)

旬魚旬菜 くすくす


(住所:神奈川県鎌倉市大船1-22-13 三和ビル第2/電話:0467-44-9491)
(取材:2012年5月24日/2012年6月5日)

店頭のランチメニュー
(店頭のランチメニュー:内容は日によって替わります)

「くすくす」は大船繁華街の中程、三和ビル第2の三階にある和食レストランです。
開店は平成18年。新鮮な鎌倉野菜、相模湾の幸、鹿児島地鶏など魅力満点のお店です。


くすくすのホームページ
くすくす


● ランチの主なメニュー

ランチメニューはお店のビルの前と店内にもあります。

地鶏の柚子みそ焼き定食   地鶏の柚子みそ焼き定食

840円

サラダ・小鉢・御飯・味噌汁・香物・ドリンク 付き
 
和牛あらびきメンチカツ定食   和牛あらびきメンチカツ定食

950円

サラダ・小鉢・御飯・味噌汁・香物・ドリンク 付き
 
魚菜串焼き和定食   魚菜串焼き和定食

950円

サラダ・小鉢・御飯・味噌汁・香物・ドリンク 付き
 
くすくす御膳   くすくす御膳

1370円

刺身三点・地魚・天ぷら・茶碗蒸・御飯・味噌汁・ドリンク 付き

(注:これらの商品は当ページ取材時の品揃えと価格です)

その他のランチメニュー

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● お店の様子

くすくす大船店は、大船仲通りより一筋南側の通りに面した、三階建ての三和ビル第2の三階にあります。


三和ビル第2
(三和ビル第2)

エレベーターを降りると目の前にクスクスの入り口があります。
戸を開けて店内に入ると先ず厨房が目にはいり、視線を移すと、思ったより広い空間に端正に椅子が並んだレストランが目にはいってきました。

店内は、四人用テーブルと二人用テーブルが合わせて11卓、椅子席で38席とカウンター席5席があります。

その日の人数によって半間仕切りを設けたり、テーブルを移動したりして、雰囲気を変えることが可能とのことです。


くすくすの入り口
 
店内
(くすくすの入り口)
(店内1)

店内
(店内2)


テーブル席から厨房を見る
(テーブル席からカウンター席と厨房を見る)

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● 店長に話を伺いました。

地魚
野菜
地鶏


創作料理
横須賀佐島と湘南小坪の朝とれたてを運ぶ
鎌倉の地元の有機野菜を旬どり、素材の味を最大限に生かす
薩摩地鶏の産地直送を調理する
厳選された地酒や焼酎を用意する
博多に何度も出向き、独自に学んだ白汁のスープ
美味しい食材を常に新しくアレンジ。サラダドレッシングなどの自作


● 営業時間/定休日など

ランチ 11:30〜14:00
ディナー 月〜土 17:00〜24:00 (L.O.23:00)
  日祭日 17:00〜23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休


記号 「くすくす大船」周辺地図



制作:ひろさん 協力 亜郁 太郎

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