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鎌倉・あの店・この逸品(69)

しょうなん薬膳すぅぷ りせっとかふぇ 北鎌倉店


(住所:神奈川県鎌倉山ノ内400-2/電話:0467-22-4100)
(取材:2012年3月2日/2012年3月13)

塩鶏五色米すぅぷ
(塩鶏五色米すぅぷ)
「りせっとかふぇ北鎌倉店」は2011年6月に開店した新しいタイプのカフェで、薬膳すぅぷをメインメニューにしています。
場所は北鎌倉の東慶寺の門前です。




● いろいろなすぅぷのメニュー(主な7種類)

店内のメニューには、体質を6種類に分け、各体質に合ったすぅぷを勧めています。

6体質は陰陽五行論に基づくとされており、寒体質、熱体質、虚体質、実体質、湿体質、燥体質の六種類です。
このメニューには、自分自身がどのタイプに属するのか「特徴チェック項目」が書かれていますが、チェックしていく内に混乱し自分のタイプを見分けることが出来ない人もいらっしゃるようで、お店の従業員に相談にのってもらっている人も見かけました。

寒体質用 ポパイすぅぷ   寒体質用 ポパイすぅぷ


スモールすぅぷ  ¥400
レギュラーすぅぷ ¥550
 
熱体質用 アボカボすぅぷ   熱体質用 アボカボすぅぷ

スモールすぅぷ  ¥400
レギュラーすぅぷ ¥550
 
パワーアップすぅぷ   虚体質用 パワーアップすぅぷ

スモールすぅぷ  ¥400
レギュラーすぅぷ ¥550
 
塩鶏五色米すぅぷ   虚体質用 塩鶏五色米すぅぷ

スモールすぅぷ  ¥400
レギュラーすぅぷ ¥550
 
良薬ほるにがすぅぷ   実体質用 良薬ほるにがすぅぷ

スモールすぅぷ  ¥400
レギュラーすぅぷ ¥550
 
薬膳クラムチャウダー   湿体質用 薬膳クラムチャウダー

スモールすぅぷ  ¥400
レギュラーすぅぷ ¥550
 
ネギねぎすぅぷ   燥体質用 ネギねぎすぅぷ

スモールすぅぷ  ¥400
レギュラーすぅぷ ¥550

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● セットメニュー(主なセットメニュー)



陰/陽 パンセット   陰/陽 パンセット + ドリンク 

¥1000

ミニ薬膳すぅぷ3種にパン+ドリンク
 
りせっとセット/五色米 + ドリンク   フルセット/パン 五色米ぽてと + パン + ドリンク

¥900


すぅぷはネギねぎすぅぷ
 
りせっとセット/五色米 + ドリンク   りせっとセット/五色米 + ドリンク

¥700


すぅぷは薬膳ほる苦すぅぷ
 
りせっとセット/五色米 + ドリンク   りせっとセット/五色米 + ドリンク

¥700


すぅぷはアボカボすぅぷ
 
りせっとセット/五色米 + ドリンク   スモールボウル薬膳すぅぷと五色米おにぎり

¥550


すぅぷは塩鶏五色すぅぷ

(注:これらの商品は当ページ取材時の品揃えと価格です)

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● お店の様子

りせっとかふぇ北鎌倉店はJR北鎌倉駅を出て東慶寺側に数分歩いた左側にあります。
目立つオレンジ色の看板を見てお店に入ると・・・。

りせっとかふぇ北鎌倉店の看板
(りせっとかふぇ北鎌倉店の看板)

りせっとかふぇ北鎌倉店
 
薬膳すぅぷのコンセプト説明板
(りせっとかふぇ北鎌倉店)
(薬膳すぅぷのコンセプト説明板)

店内は、明るく、白が基調になっており、清潔感を感じさせます。

店内は、椅子席、カウンター席、座敷があります。
椅子席は3卓で12席の他、ベンチ席があって2〜3人が座れます。
奥はカウンター席と小上がりの座敷で、カウンター席は4席あり、座敷は2卓で8人が座れます。

店内の模様
 
店内の模様
(店内の模様1)
(店内の模様2)

お客さまの相談にのる店員
(お客さまの相談にのる店員)

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● 店長の島田さんに話を伺いました。

りせっとかふぇ、しょうなん薬膳すぅぷの一号店は藤沢市にあり、当店は三号店です。

りせっとかふぇを運営する会社 「サンフォーレ」は、子どもからシニアまで、地域の方々と共に支えあうことを大切にし、数々の福祉施設を35年にわたって経営してきたそうです。

これからもよりたくさんの人と人とのつながりを創り出したいと願い「りせっとかふぇ」が誕生したとのことです。

お店のコンセプトは?

  • お客様のココロとカラダが健康になれるよう、“本来の自分になれる場所”を提供したいとお店を運営しています。

  • このお店で,楽しくおしゃべりしたり、お茶やお食事をしたり、ぼーとしたりすることで、リセットできたとお客様に思っていただけたらとても嬉しいです。

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● 営業時間/休業日など

営業時間:10:00 〜 17:00 

休 業 日 :無休



記号 「りせっとかふぇ北鎌倉」周辺地図

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制作:ひろさん 協力 亜郁 太郎

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