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鎌倉・あの店・この逸品(62)

 

大船北口そば店



(住所:神奈川県横浜市栄区笠間1丁目8-1)/電話:045-897-6513)
(取材:2011年3月1日/3月3日)



酢鰺のミニ丼

(酢鰺のミニ丼 \250)

大船軒は明治31年(1898年)に営業を開始した創業110年を越える会社です。
明治32年(1899年)に駅弁最初のサンドウイッチを発売しました。
湘南の小鰺を使った鰺の押し寿司は大正2年(1913年)に発売されました。
その鰺の押し寿司の酢鰺を使った切り落とし丼が大船北口そば店で好評です。
同社の詳しい歴史は下記のホームページをご覧ください・・・

大船軒ホームページへ


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● 主なメニュー


酢鰺のミニ丼   酢鰺のミニ丼


価格:¥250


 
天ぷらそば   天ぷらそば(or うどん)


価格:¥380


 
天玉そば   天玉そば(or うどん)


価格:¥440


 
タイムサービス   タイムサービス品
 

価格:¥450

かけ(そば or うどん)
 +鰺の押寿し3カン
 
とろろそば   とろろそば(or うどん)


価格:¥430


 
湘南肉みそうどん   湘南肉みそうどん


価格:¥350



(価格や内容は取材当日のものです)


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● お店の様子

大船軒大船北口そば店は大船駅が改修された平成18年(2006年)2月に開店しました。
ホームにあった立ち食いそば店がいわゆるエキナカ店に変身し、しゃれたスタンドが13脚あるお店になったわけです。


大船軒大船北口そば店
(大船軒 大船北口そば店)

定員13名の大船北口そば店はほとんどいつも多くのお客様で賑わっています。
券売機前で待つお客様と厨房前のカウンターで待つお客様は、スタンド椅子が空き次第料理が出来上がり、スタンドに座って直ぐ食べる事が可能です。


店内の様子
(店内の様子)

大船軒 大船北口そば店で驚かされるのはメニューの多さです。

券売機
(券売機)


メニュー数は28品目(具材単品含まず)で、具材単品等を含めると50品目を越えます。
昔、大船駅が改修される前、そば店がホームにあった頃と比べると大違いです。

このメニューの多さにかかわらず、厨房での調理はお客様をほとんど待たせることが無いほど早く、その早さは感動的ですらあります。


店内の様子1   店内の様子2
(店内の様子1)
(店内の様子2)


活気があるお店だけに食事をするには少々せわしない気もしますが、大船駅構内に入って若干の時間があれば試す価値がありそうなお店です。


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● 酢鰺のミニ丼について

   酢鰺のミニ丼について話を伺いました。

酢鰺のミニ丼について

酢鰺のミニ丼はエキナカ店の「大船軒 大船北口そば店」が開店したとき以来のメニューだそうです。
酢鰺のミニ丼(250円)や賄い鰺ごはん(350円)などのメニューが発売された経緯は、それ以前は弁当工場サイドで廃棄処分されていた押し寿司用酢鰺の切り落としの有効活用のためだそうで、現在は1日あたり25〜6食程度のオーダー数なので、当面品切れになることは無いとのことです。
なお、酢鰺のミニ丼は酢飯ではなく普通の御飯です。


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● 営業時間/定休日

  • 営業時間  7:00 〜 22:00

  • 定 休 日  無休



制作:ひろさん  協力:りんでん かぼちゃ

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