かぼちゃの鶏味噌田楽
かぼちゃの鶏味噌田楽 【材料】4人前

かぼちゃ1/2個、塩、酒
鶏味噌(白味噌140g、赤味噌60g、酒100cc、味醂45cc、
    砂糖少々、卵黄2個、鶏ミンチ50g)

1 鶏味噌は鍋で合わせて火に掛けて練る。

2 かぼちゃは大きめに切って皮を剥き、塩、酒を少々振ってラップで包み電子レンジで約3分加熱する。

3 2のかぼちゃに1の味噌を塗ってオーブントースターで焼き目を付ける。


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