1 トマトは洗ってへたを切り落とし、中の種の部分をくりぬいておく。 2 玉葱はみじん切り、エリンギは粗みじん切りにして、バターでさっと炒めておく。 3 マヨネーズソースは調味料を合わせておく。 4 2を3のマヨネーズソースで和えて、1のトマトに詰め、表面にパン粉とピザ用チーズをのせてオーブンで15分位焼く。
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