| 牡蠣のどて鍋 | |
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【材料】４人前 牡蠣のむき身400ｇ、榎茸２束、三つ葉2束、長葱２本、昆布だし２カップ 練り味噌（赤味噌大さじ５、白味噌大さじ２、砂糖大さじ１、味醂大さじ２ 酒大さじ２） |
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１ 練り味噌は調味料を合わせて鍋に入れ、火にかけて練り込む。 |
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| 牡蠣のどて鍋 | |
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【材料】４人前 牡蠣のむき身400ｇ、榎茸２束、三つ葉2束、長葱２本、昆布だし２カップ 練り味噌（赤味噌大さじ５、白味噌大さじ２、砂糖大さじ１、味醂大さじ２ 酒大さじ２） |
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１ 練り味噌は調味料を合わせて鍋に入れ、火にかけて練り込む。 |
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